Aufbau der Mount Elgon Kaffee Kooperative in Uganda
Nach beeindruckendem Besuch der Kaffeebauern in Uganda helfen wir gemeinsam mit Fair Styria beim Aufbau einer Kaffee Waschstation.
Eine Kaffeewaschstation für die Kaffee Kooperative in Uganda
Die Kaffeebauern am Mount Elgon verwenden zum Entfernen des Fruchtfleisches der Kaffeekirschen Hand betriebene Kurbelmühlen. Wenn viel los ist müssen die Bauern lange warten. Dies und die ungenaue Verarbeitung des Kaffees haben eine große Auswirkung auf dessen Qualität.
Gemeinsam mit dem Land Steiermark finanzieren wir eine motorisierten Kaffee-Entpulper. Dieser kann mobil in jenen Gegenden eingesetzt werden, in welchen der Höhepunkt der Kaffeeernte ist. Auf diese Weise profitiert eine große Anzahl von Bauern von dieser mobilen Kaffee-Waschstation. Die Bauern erwarten sich dadurch eine große Steigerung der Qualität.
In der Fotogalerie sehen Sie den Vergleich der beiden Geräte. Die Anschaffung wurde durch Fair Styria vom Land Steiermark gefördert.
Im Rahmen von regelmäßigen Projektbesuchen wird der Fortschritt beurteilt. Der nächste Termin der Uganda Kaffee Reise steht schon fest!
Auch Du kannst dabei sein!
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